重回手作料理的第一彈當然是跟孩子們來頓美味的早餐約會️
想著兩隻小孩嗜起司如命,就來個簡單的0失敗料理焗烤吐司吧!
份量:3人份
食材:
乳酪絲適量、德國香腸3支、鮮香菇6朵、花椰菜適量、吐司厚片3片
步驟1:
香菇去蒂切片、香腸切片(可以斜切除了美觀外受熱面積比較大比較容易炒透)、花椰菜去硬梗切成小塊
因為小二是用平底鍋炒料、怕花椰菜不好炒軟所以先滾水川燙約1分鐘後關火、再浸泡一分鐘後撈起注意不能燙得太爛喔!不然細碎的花蕾部位太爛拌炒的時候可是會讓整鍋菜都染成綠色呢0.0
步驟2:
熱鍋,放一小塊奶油塗勻鍋底,下鮮香菇稍微炒至透明、再下香腸片,最後放入花椰菜繼續炒香,灑上適量鹽巴及味精(不喜歡味精也可以改用玫瑰鹽)拌勻盛起備用注意德國香腸本身就有鹹味、口味偏清淡的話要注意放鹽的量喔
步驟3:
使用湯勺或湯匙在吐司厚片上壓出凹洞🥄
步驟4:
將炒好的菜料放進厚片凹洞
步驟5:奢侈的灑上滿滿滿的乳酪絲>///<(大心💓)
步驟6:
放進烤箱小二家裡用的是不能調溫度的小烤箱烤吐司前先預熱5分鐘,約烤10分鐘就可以出爐囉
每家小烤箱因為功率不同,所以烤的時間略有不同,建議可以邊烤邊觀察重點就是不要烤焦(有發現焦黑的狀況請趕快關火)烤到吐司四個角用筷子戳起來有酥酥的感覺就大功告成囉!
步驟7:
完成開動囉!!
看看這美味牽絲的金黃色是不是很簡單呀!有菜有肉有澱粉、營養滿分最適合當早餐囉😋連向來嘴挑的威廉老爺都難得的說好吃呢看著別人吃果然是煮婦們的最大動力呀>///<
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